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「OmegAsta 」紐西蘭產 鮮萃南極磷蝦油 Krill Oil 如何選擇好的磷蝦油?

INNOVATOR OF KRILL DERIVED PRODUCTS

 

OmegAsta 」紐西蘭產 鮮萃南極磷蝦油 Krill Oil:

保護生態環境是我們最優先的選擇

純淨的原料來源、生產製程、原產地

 

同時有 「海洋管理委員會 (MSC)」 及 「海洋之友 (Friend of the Sea)」頂極雙認證的磷蝦油

如何選擇好的磷蝦油?

市面上磷蝦油產品選擇眾多且良莠不齊、來源各異,建議不妨從生態保護、原料保存、萃取技術及原產地等下列幾個面向深入了解磷蝦油 ,再做正確選擇:

  1. 選擇有生態保護認證的績優廠商

磷蝦是南極生物食物鏈的基層,若不遵循生態採撈技術,任意濫捕會造成南極海洋生態的瓦解,現有幾個代表性監督機構包含:海洋管理委員會(MSC)、海洋之友(FOS)、南極海洋生物資源養護委員會 (CCAMLR) 及磷蝦捕撈責任企業協會 (ARK) 等組織致力於維持生態平衡及產業永續發展,目前對南極海洋生態的重視已在各國間發酵,績優的磷蝦油製造商都應積極加入這些組織成為會員並取得認證,尤其是能同時取得MSC 和 FOS 更屬難得。

  1. 磷蝦原料即時鮮存技術

磷蝦體內蘊含豐富的營養成分,但有著與其他海洋生物同樣的特色極易腐敗產生三甲胺,這不僅是生物毒素同時也是腥味的主要來源,要確保磷蝦的新鮮及養分的完整,第一時間船上現場即時加工非常重要,以目前的趨勢來看現捕鮮榨還得配合氮氣封存才能杜絕空氣氧化,確保磷蝦油製品味道清淡、油脂氧化程度低、磷脂質結構完整、蝦紅素含量高。

  1. 二階段超臨界萃取技術

為了在天寒地凍的南極生存,磷蝦大量攝食含有超級抗氧化物-蝦紅素的藻類,累積高濃度的蝦紅素在體內,研究顯示含有蝦紅素的藻類可在沒有食物及水的環境下存活超過40年!

過去要從磷蝦裡萃取磷蝦油需經過多道繁複的工序,常以酒精、丙酮等溶劑進行反覆的萃取流程,過程冗長、效率不彰,且容易增加油品暴露在空氣中氧化變質的風險,包含磷脂質以及蝦紅素等在內的珍貴營養素因而流失。

目前國際最新的專利技術「二階段超臨界萃取」具有多項優勢,一方面不必使用任何毒性化學溶劑,又能幫助去除磷蝦體內海洋汙染例如::重金屬、三甲胺、氟化物等,而且萃取效率超高,能將磷蝦體內營養素深度釋放。通常採用此新技術的磷蝦油產品,營養物質含量高於一般同級品,尤其珍貴的蝦紅素含量達200-300ppm約為其他磷蝦油的2倍。

  1. 產地選擇

市面上磷蝦油良莠不齊, 原料來源雖然都是南極磷蝦,但不同地區的生產商,製程、品質控管、法規等都不同,透過辨認產地,就很容易了解生產商是否 值得信任,不同國家對原料、成品、環保、生態維護等執法上有很大差異。

重金屬、 塑化劑逐批檢驗,保證符合TFDA規定

最後,請務必小心辨認,慎選有信譽的品牌、原料供應商及產地,品質、 安全才有保障。

好的產品從選擇原料開始,品牌原料雖然比較貴,但絕對值得。

我們不會為了成本而犧牲我們的品牌價值與承諾。

 

 

   

同時有MSC及Friend of the sea認證的磷蝦油

ISO認證原料供應商

誠信為心

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